一、肉制品加工企业常见区域的清洗消毒
1、生产车间内的设备、工器具、操作台应经常清洗和消毒。
2、清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟,必要时进行消毒。
3、更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所,应经常清扫、清洗、消毒,保持清洁。
二、肉制品加工企业微生物控制常用措施
1、清洁卫生设施设备的配置、维护
2、员个人卫生习惯的养成与定期健康检查
3、环境空气的消毒
4、公共区域的清洗消毒
5、生产设备和生产工具的清洗消毒
6、清洗消毒剂的规范使用
7、原辅料、包装物的微生物检测
三、卫生效果验证
1、至少每2小时用测氯试纸对消毒设施中药剂浓度进行测定--次。
2、随时对消毒药剂的配制及消毒情况、消毒热z水的水温进行监督检查,并用ATP荧光仪随时对环境、人员、工器具的卫生清洁程度进行检测。
针对肉类加工行业的特点,公司设计研发出高压泡沫清洗设备和清洗剂，能高效彻底解决此类现场的清洗消毒问题。
Copyright©2011-2015 duotuiwang Corporation, All Rights Reserved. 常德中润信息技术有限公司 版权所有 声明：平台的所有内容信息仅代表作者观点，不代表多推网立场，如有侵权请联系QQ: 协助删除 湘ICP备20006864号-1 投诉热线一：0736-5323868 投诉热线二：0736-5339557 投诉热线三：0736-5337797
商家号
多推论坛
界说
查看更多评论