芒果怎样加工，食用起来又方便又有营养？

芒果为著名热带水果之一，果实椭圆滑润，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质等多种营养成分。有很多喜欢吃芒果的朋友还会购买芒果干来吃。

芒果干吃起来特别方便，也比新鲜芒果的贮藏时间要久。芒果干分为烘干的芒果干和冻干芒果干，烘干芒果干在高温下干燥、皱缩变形营养成分流失，口感偏硬韧劲大！而冻干芒果干也叫芒果脆，口感酥脆，冻干是低温干燥，外形颜色不变，营养成分保留。

冻干芒果是指通过升华从冻结的芒果中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是芒果中冻结的水分，象干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的芒果称作冻干芒果，该过程称作冻干。
传统的干燥会引起芒果皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中芒果的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了芒果的生物和化学结构及其活性的完整性。

诸城市众发机械有限公司专业制作冻干机，技术成熟，售后有保障，可来厂实地考察，支持来样试冻，让您购买无忧，使用更放心。